İsmail Cem Dalgın
Veteriner Hekim & Kurucu
Muğla - Yatağan'ın Bencik köyünde doğup büyüyen, 15 yılı aşkın veteriner hekimlik ve süt hayvancılığı tecrübesine sahip.
Kim Bu İsmail?
İsmail Cem Dalgın, Muğla'nın Yatağan ilçesine bağlı Bencik köyünde bir aile çiftliğinde büyüdü. Çocukluğundan bu yana ineklerin, sağımın ve sütün içinde olan Cem Dalgın, Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi'nden 2022 yılında mezun oldu.
Mezuniyetten sonra doğup büyüdüğü köye dönerek dededen kalma çiftliği modern veteriner tıbbı ve hijyen standartlarıyla yeniden kurdu. Çiftliğin tüm sürüsü Tarım ve Orman Bakanlığı 'arilik' sertifikasına sahip; her parti süt bağımsız laboratuvarlarda analiz ediliyor.
Süt, peynir, tereyağı ve yoğurt üretiminin her aşamasını bizzat yöneten Cem Dalgın, aynı zamanda bu blogda süt hijyeni, beslenme, çiftlik yönetimi ve sağlıklı yaşam üzerine yazılar kaleme alıyor.
- ★ Tarım ve Orman Bakanlığı 'Ari İşletme' Sertifikası (2018)
- ★ Muğla İl Tarım Müdürlüğü Teşekkür Belgesi (2022)
- ★ Yatağan Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başarı Ödülü (2024)
İsmail Cem Dalgın'nın Yazıları
Köy Tereyağı – Geleneksel Yöntemlerle Hazırlanan Doğal Lezzet
Günlük Çiğ Sütün 7 Bilimsel Faydası ve Besin Değerleri
Ev Yapımı Tereyağı: 30 Dakikada Geleneksel Tarif
Köy Peyniri mi, Beyaz Peynir mi? İşte Gerçek Farklar
Çocuklar İçin Sağlıklı Süt Tüketimi Rehberi ve Öneriler
Süt Saklama Koşulları: Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?
İsmail Cem Dalgın ile İletişime Geçin
Süt hijyeni, çiftlik yönetimi, ürün önerileri veya sağlıklı beslenme hakkında sormak istediğiniz her şey için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.